Citace podle APA (7th ed.)

Glickman, M. (1982). Food hydrocolloids. CRC Press.

Citace podle Chicago (17th ed.)

Glickman, Martin. Food Hydrocolloids. Boca Raton, Fla: CRC Press, 1982.

Citace podle MLA (9th ed.)

Glickman, Martin. Food Hydrocolloids. CRC Press, 1982.

Upozornění: Tyto citace jsou generovány automaticky. Nemusí být zcela správně podle citačních pravidel..