توثيق جمعية علم النفس الأمريكية APA (الطبعة السابعة)

DeMan, J. M. (1990). Principles of food chemistry (2nd ed.). Van Nostrand Reinhold.

توثيق أسلوب شيكاغو (الطبعة السابعة عشر)

DeMan, John M. Principles of Food Chemistry. 2nd ed. New York: Van Nostrand Reinhold, 1990.

توثيق جمعية اللغة المعاصرة MLA (الإصدار التاسع)

DeMan, John M. Principles of Food Chemistry. 2nd ed. Van Nostrand Reinhold, 1990.