Cytowanie według stylu APA (wyd. 7)

DeMan, J. M. (1990). Principles of food chemistry (2nd ed.). Van Nostrand Reinhold.

Cytowanie według stylu Chicago (wyd. 17)

DeMan, John M. Principles of Food Chemistry. 2nd ed. New York: Van Nostrand Reinhold, 1990.

Cytowanie według stylu MLA (wyd. 9)

DeMan, John M. Principles of Food Chemistry. 2nd ed. Van Nostrand Reinhold, 1990.