Rancidity in foods

Rancidity in foods

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ग्रंथसूची विवरण
अन्य लेखक: Allen, J.C, Hamilton R.J. (Richard John)
स्वरूप: पुस्तक
भाषा:English
प्रकाशित: London Applied Science c1983.
संस्करण:2nd ed.
विषय:
Food spoilage.
Rancidity.