Rancidity in foods

Rancidity in foods

Veure totes les versions (2)
Dades bibliogràfiques
Altres autors: Allen, J.C, Hamilton R.J. (Richard John)
Format: Llibre
Idioma:English
Publicat: London Applied Science c1983.
Edició:2nd ed.
Matèries:
Food spoilage.
Rancidity.