Food and beverage control

Food and beverage control

Bibliografiset tiedot
Päätekijä: Keister, Douglas C. (Douglas Carlyle)
Aineistotyyppi: Kirja
Kieli:English
Julkaistu: Englewood Cliffs, N.J. Prentice Hall c1990.
Painos:2nd ed.
Aiheet:
Food service > Cost control.