Fuller, J., Knight, J. B., & Salter, C. A. (1985). The professional chef's guide to kitchen management. Van Nostrand Reinhold.
Citace podle Chicago (17th ed.)Fuller, John, John B. Knight, a Charles A. Salter. The Professional Chef's Guide to Kitchen Management. New York: Van Nostrand Reinhold, 1985.
Citace podle MLA (9th ed.)Fuller, John, et al. The Professional Chef's Guide to Kitchen Management. Van Nostrand Reinhold, 1985.
Upozornění: Tyto citace jsou generovány automaticky. Nemusí být zcela správně podle citačních pravidel..