Standards, principles and techniques in quantity food production

Standards, principles and techniques in quantity food production

Tüm sürümleri göster (3)
Detaylı Bibliyografya
Yazar: Kotschevar, Lendal Henry 1908-
Materyal Türü: Kitap
Dil:English
Baskı/Yayın Bilgisi: New York Van Nostrand Reinhold c1988.
Edisyon:4th ed.
Konular:
Quantity cookery.