Standards, principles and techniques in quantity food production

Standards, principles and techniques in quantity food production

Näytä kaikki versiot (3)
Bibliografiset tiedot
Päätekijä: Kotschevar, Lendal Henry 1908-
Aineistotyyppi: Kirja
Kieli:English
Julkaistu: New York Van Nostrand Reinhold c1988.
Painos:4th ed.
Aiheet:
Quantity cookery.