Peddersen, R. B. (1983). Prize winners: Recipes and menu ideas from award-winning foodservice personalities. CBI.
Trích dẫn kiểu Chicago (xuất bản lần thứ 7)Peddersen, Raymond B. Prize Winners: Recipes and Menu Ideas from Award-winning Foodservice Personalities. Boston: CBI, 1983.
Trích dẫn kiểu MLA (xuất bản lần thứ 9)Peddersen, Raymond B. Prize Winners: Recipes and Menu Ideas from Award-winning Foodservice Personalities. CBI, 1983.
Cảnh báo: Các trích dẫn này có thể không phải lúc nào cũng chính xác 100%.