Sensory analysis of foods

التفاصيل البيبلوغرافية
مؤلفون آخرون:	Piggott, J. R.
التنسيق:	كتاب
اللغة:	English
منشور في:	London Elsevier Applied Science c1988.
الطبعة:	2nd ed.
الموضوعات:	Food > Sensory evaluation.