Modern food microbiology

Modern food microbiology

Zobrazit všechna vydaní (3)
Podrobná bibliografie
Hlavní autor: Jay, James Monroe 1927-
Médium: Kniha
Jazyk:English
Vydáno: New York Van Nostrand Reinhold c1986.
Vydání:3rd ed.
Témata:
Food > Microbiology.