Modern food microbiology

Modern food microbiology

Toon alle (3) versies
Bibliografische gegevens
Hoofdauteur: Jay, James Monroe 1927-
Formaat: Boek
Taal:English
Gepubliceerd in: New York Van Nostrand Reinhold c1986.
Editie:3rd ed.
Onderwerpen:
Food > Microbiology.