Schmidt, A. (1987). Food and beverage management in hotels. Van Nostrand Reinhold.
Citace podle Chicago (17th ed.)Schmidt, Arno. Food and Beverage Management in Hotels. New York: Van Nostrand Reinhold, 1987.
Citace podle MLA (9th ed.)Schmidt, Arno. Food and Beverage Management in Hotels. Van Nostrand Reinhold, 1987.
Upozornění: Tyto citace jsou generovány automaticky. Nemusí být zcela správně podle citačních pravidel..