Kazarian, E. A. (1989). Foodservice facilities planning (3rd ed.). Van Nostrand Reinhold.
Παραπομπή σε μορφή Chicago (17η εκδ.)Kazarian, Edward A. Foodservice Facilities Planning. 3rd ed. New York: Van Nostrand Reinhold, 1989.
Παραπομπή σε μορφή MLA (9th εκδ.)Kazarian, Edward A. Foodservice Facilities Planning. 3rd ed. Van Nostrand Reinhold, 1989.
Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.