Cost control for the hospitality industry

Cost control for the hospitality industry

Zobrazit všechna vydaní (2)
Podrobná bibliografie
Hlavní autor: Coltman, Michael M.
Médium: Kniha
Jazyk:English
Vydáno: New York Van Nostrand Reinhold c1989.
Vydání:2nd ed.
Témata:
Hotels, taverns, etc. > Cost control.
Restaurants, lunch rooms, etc. > Cost control.
Food service > Cost control.