Computerized food processing operations

Detalhes bibliográficos
Autor principal:	Teixeira, Arthur A. 1944- .
Outros Autores:	Shoemaker, Charles F.
Formato:	Livro
Idioma:	English
Publicado em:	New York Van Nostrand Reinhold c1989.
Assuntos:	Food industry and trade > Data processing.