De Leon, S. B., & Dumelod, B. D. Utilization of textured vegetable protein and agar in a low-fat high-fiber hamburger formulation.
Citação do estilo Chicago (17ª ed.)De Leon, Sharon B., e Benelyn Domingo Dumelod. Utilization of Textured Vegetable Protein and Agar in a Low-fat High-fiber Hamburger Formulation. 2000.
Citação MLA (9ª ed.)De Leon, Sharon B., e Benelyn Domingo Dumelod. Utilization of Textured Vegetable Protein and Agar in a Low-fat High-fiber Hamburger Formulation.
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