Quantity food preparation standardizing recipes and controlling ingredients
| Tác giả chính: | |
|---|---|
| Định dạng: | Sách |
| Ngôn ngữ: | English |
| Được phát hành: |
Chicago
American Dietetic Association
c1983.
|
| Phiên bản: | Rev. ed. |
| Những chủ đề: |