Sensory evaluation techniques

Sensory evaluation techniques

Tüm sürümleri göster (4)
Detaylı Bibliyografya
Yazar: Meilgaard, Morten
Materyal Türü: Kitap
Dil:English
Baskı/Yayın Bilgisi: Boca Raton, Fla. CRC Press c1987.
Konular:
Sensory evaluation.