Sensory evaluation techniques

Sensory evaluation techniques

Näytä kaikki versiot (4)
Bibliografiset tiedot
Päätekijä: Meilgaard, Morten
Aineistotyyppi: Kirja
Kieli:English
Julkaistu: Boca Raton, Fla. CRC Press c1987.
Aiheet:
Sensory evaluation.