Sensory evaluation techniques

Sensory evaluation techniques

Show all versions (4)
Xehetasun bibliografikoak
Egile nagusia: Meilgaard, Morten
Formatua: Liburua
Hizkuntza:English
Argitaratua: Boca Raton, Fla. CRC Press c1987.
Gaiak:
Sensory evaluation.