Functional properties of food components
| Huvudupphovsman: | |
|---|---|
| Materialtyp: | Bok |
| Språk: | English |
| Publicerad: |
Orlando, Fla.
Academic Press
c1985.
|
| Serie: | Food science and technology
|
| Ämnen: |
| Huvudupphovsman: | |
|---|---|
| Materialtyp: | Bok |
| Språk: | English |
| Publicerad: |
Orlando, Fla.
Academic Press
c1985.
|
| Serie: | Food science and technology
|
| Ämnen: |