The freezing preservation of foods

Библиографические подробности
Главный автор:	Tressler, Donald Kitely 1894-
Формат:	‌
Язык:	English
Опубликовано:	Westport, Conn. Avi Pub. 1968-
Редактирование:	4th ed. augm. and completely rewritten.
Предметы:	Food, Frozen. Refrigeration and refrigerating machinery.