The freezing preservation of foods

Bibliografische gegevens
Hoofdauteur:	Tressler, Donald Kitely 1894-
Formaat:	Boek
Taal:	English
Gepubliceerd in:	Westport, Conn. Avi Pub. 1968-
Editie:	4th ed. augm. and completely rewritten.
Onderwerpen:	Food, Frozen. Refrigeration and refrigerating machinery.