The freezing preservation of foods

Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Tressler, Donald Kitely 1894-
Format:	Buch
Sprache:	English
Veröffentlicht:	Westport, Conn. Avi Pub. 1968-
Ausgabe:	4th ed. augm. and completely rewritten.
Schlagworte:	Food, Frozen. Refrigeration and refrigerating machinery.