The freezing preservation of foods

التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلف الرئيسي:	Tressler, Donald Kitely 1894-
التنسيق:	كتاب
اللغة:	English
منشور في:	Westport, Conn. Avi Pub. 1968-
الطبعة:	4th ed. augm. and completely rewritten.
الموضوعات:	Food, Frozen. Refrigeration and refrigerating machinery.