Roux, M. (1986). The Roux brothers on patisserie. McDonald.
Trích dẫn kiểu Chicago (xuất bản lần thứ 7)Roux, Michael. The Roux Brothers on Patisserie. London: McDonald, 1986.
Trích dẫn kiểu MLA (xuất bản lần thứ 9)Roux, Michael. The Roux Brothers on Patisserie. McDonald, 1986.
Cảnh báo: Các trích dẫn này có thể không phải lúc nào cũng chính xác 100%.