Roux, M. (1986). The Roux brothers on patisserie. McDonald.
Chicago-referens (17:e uppl.)Roux, Michael. The Roux Brothers on Patisserie. London: McDonald, 1986.
MLA-referens (9:e uppl.)Roux, Michael. The Roux Brothers on Patisserie. McDonald, 1986.
Varning: dessa hänvisningar är inte alltid fullständigt riktiga.