Roux, M. (1986). The Roux brothers on patisserie. McDonald.
Chicago (17e ed.) BronvermeldingRoux, Michael. The Roux Brothers on Patisserie. London: McDonald, 1986.
MLA (9e ed.) BronvermeldingRoux, Michael. The Roux Brothers on Patisserie. McDonald, 1986.
Let op: Deze citaties zijn niet altijd 100% accuraat.