Roux, M. (1986). The Roux brothers on patisserie. McDonald.
Citazione stile Chigago Style (17a edizione)Roux, Michael. The Roux Brothers on Patisserie. London: McDonald, 1986.
Citatione MLA (9a ed.)Roux, Michael. The Roux Brothers on Patisserie. McDonald, 1986.
Attenzione: Queste citazioni potrebbero non essere precise al 100%.