توثيق جمعية علم النفس الأمريكية APA (الطبعة السابعة)

Dittmer, P. R. (1984). Principles of food, beverage, and labor cost controls for hotels and restaurants (3rd ed.). Van Nostrand Reinhold.

توثيق أسلوب شيكاغو (الطبعة السابعة عشر)

Dittmer, Paul R. Principles of Food, Beverage, and Labor Cost Controls for Hotels and Restaurants. 3rd ed. New York: Van Nostrand Reinhold, 1984.

توثيق جمعية اللغة المعاصرة MLA (الإصدار التاسع)

Dittmer, Paul R. Principles of Food, Beverage, and Labor Cost Controls for Hotels and Restaurants. 3rd ed. Van Nostrand Reinhold, 1984.