Dairy chemistry and physics

Bibliografiska uppgifter
Huvudupphovsman:	Walstra, Pieter
Övriga upphovsmän:	Jenness, Robert, Badings, H.T
Materialtyp:	Bok
Språk:	English
Publicerad:	New York Wiley c1984.
Ämnen:	Milk > Composition. Milk.