Milson, A. (1980). Principles of design and operation of catering equipment. Ellis Horwood.
Trích dẫn kiểu Chicago (xuất bản lần thứ 7)Milson, Anthony. Principles of Design and Operation of Catering Equipment. Chichester, Eng: Ellis Horwood, 1980.
Trích dẫn kiểu MLA (xuất bản lần thứ 9)Milson, Anthony. Principles of Design and Operation of Catering Equipment. Ellis Horwood, 1980.
Cảnh báo: Các trích dẫn này có thể không phải lúc nào cũng chính xác 100%.