Milson, A. (1980). Principles of design and operation of catering equipment. Ellis Horwood.
Παραπομπή σε μορφή Chicago (17η εκδ.)Milson, Anthony. Principles of Design and Operation of Catering Equipment. Chichester, Eng: Ellis Horwood, 1980.
Παραπομπή σε μορφή MLA (9th εκδ.)Milson, Anthony. Principles of Design and Operation of Catering Equipment. Ellis Horwood, 1980.
Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.