Considine, D. M. (1982). Foods and food production encyclopedia. Van Nostrand Reinhold.
Trích dẫn kiểu Chicago (xuất bản lần thứ 7)Considine, Douglas Maxwell. Foods and Food Production Encyclopedia. New York: Van Nostrand Reinhold, 1982.
Trích dẫn kiểu MLA (xuất bản lần thứ 9)Considine, Douglas Maxwell. Foods and Food Production Encyclopedia. Van Nostrand Reinhold, 1982.
Cảnh báo: Các trích dẫn này có thể không phải lúc nào cũng chính xác 100%.