Considine, D. M. (1982). Foods and food production encyclopedia. Van Nostrand Reinhold.
Style de citation Chicago (17e éd.)Considine, Douglas Maxwell. Foods and Food Production Encyclopedia. New York: Van Nostrand Reinhold, 1982.
Style de citation MLA (9e éd.)Considine, Douglas Maxwell. Foods and Food Production Encyclopedia. Van Nostrand Reinhold, 1982.
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