Mizer, D. A., & Porter, M. (1978). Food preparation for the professional. Harper & Row.
Παραπομπή σε μορφή Chicago (17η εκδ.)Mizer, David A., και Mary Porter. Food Preparation for the Professional. New York: Harper & Row, 1978.
Παραπομπή σε μορφή MLA (9th εκδ.)Mizer, David A., και Mary Porter. Food Preparation for the Professional. Harper & Row, 1978.
Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.