Microbiology of food fermentations
| מחבר ראשי: | |
|---|---|
| פורמט: | ספר |
| שפה: | English |
| יצא לאור: |
Westport, Conn.
AVI
c1979.
|
| מהדורה: | 2nd ed. |
| נושאים: |
| מחבר ראשי: | |
|---|---|
| פורמט: | ספר |
| שפה: | English |
| יצא לאור: |
Westport, Conn.
AVI
c1979.
|
| מהדורה: | 2nd ed. |
| נושאים: |