Food analysis theory and practice

Food analysis theory and practice

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Pomeranz, Yeshajahu 1922-
Outros autores: Meloan, Clifton E.
Formato: Libro
Idioma:English
Publicado: Westport, Conn. AVI c1978.
Edición:Rev. ed.
Subjects:
Food > Analysis.