Citação norma APA

Heid, J. L. (1967). Fundamentals of food processing operations: Ingredients, methods, and packaging. Avi Pub.

Citação norma Chicago

Heid, John Laurence. Fundamentals of Food Processing Operations: Ingredients, Methods, and Packaging. Westport, Conn: Avi Pub, 1967.

Citação norma MLA

Heid, John Laurence. Fundamentals of Food Processing Operations: Ingredients, Methods, and Packaging. Avi Pub, 1967.

Nota: a formatação da citação pode não corresponder 100% ao definido pela respectiva norma.