Bolhuis, J. L. (1976). The financial ingredient in foodservice management. Heath.
Trích dẫn kiểu Chicago (xuất bản lần thứ 7)Bolhuis, John L. The Financial Ingredient in Foodservice Management. Lexington, Mass: Heath, 1976.
Trích dẫn kiểu MLA (xuất bản lần thứ 9)Bolhuis, John L. The Financial Ingredient in Foodservice Management. Heath, 1976.
Cảnh báo: Các trích dẫn này có thể không phải lúc nào cũng chính xác 100%.