Bolhuis, J. L. (1976). The financial ingredient in foodservice management. Heath.
Chicago Style (17. basım) AtıfBolhuis, John L. The Financial Ingredient in Foodservice Management. Lexington, Mass: Heath, 1976.
MLA (9th ed.) AtıfBolhuis, John L. The Financial Ingredient in Foodservice Management. Heath, 1976.
Uyarı: Bu alıntı herzaman %100 doğru olmayabilir..