Bolhuis, J. L. (1976). The financial ingredient in foodservice management. Heath.
Chicago (17e ed.) BronvermeldingBolhuis, John L. The Financial Ingredient in Foodservice Management. Lexington, Mass: Heath, 1976.
MLA (9e ed.) BronvermeldingBolhuis, John L. The Financial Ingredient in Foodservice Management. Heath, 1976.
Let op: Deze citaties zijn niet altijd 100% accuraat.