Bolhuis, J. L. (1976). The financial ingredient in foodservice management. Heath.
Παραπομπή σε μορφή Chicago (17η εκδ.)Bolhuis, John L. The Financial Ingredient in Foodservice Management. Lexington, Mass: Heath, 1976.
Παραπομπή σε μορφή MLA (9th εκδ.)Bolhuis, John L. The Financial Ingredient in Foodservice Management. Heath, 1976.
Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.