Bolhuis, J. L. (1976). The financial ingredient in foodservice management. Heath.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Bolhuis, John L. The Financial Ingredient in Foodservice Management. Lexington, Mass: Heath, 1976.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Bolhuis, John L. The Financial Ingredient in Foodservice Management. Heath, 1976.
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