Food preparation a textbook for colleges on the science of food processing

Food preparation a textbook for colleges on the science of food processing

Dettagli Bibliografici
Autore principale: Sweetman, Marion Deyoe
Natura: Libro
Lingua:English
Pubblicazione: New York Wiley c1937.
Edizione:2nd ed.
Soggetti:
Food.
Cookery.