Harper, W. J., & Hall, C. W. (1976). Dairy technology and engineering. AVI Pub.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Harper, W. James, und Carl W. Hall. Dairy Technology and Engineering. Westport, Conn: AVI Pub, 1976.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Harper, W. James, und Carl W. Hall. Dairy Technology and Engineering. AVI Pub, 1976.
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