Planning profits in the food and lodging industry

التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلف الرئيسي:	Dukas, Peter
التنسيق:	كتاب
اللغة:	English
منشور في:	Boston, Mass. Cahners Books c1976.
الموضوعات:	Food service > Cost control. Hotels, taverns, etc. > Cost control. Motels > Cost control.