Food service planning layout and equipment

Food service planning layout and equipment

Visa alla versioner (3)
Bibliografiska uppgifter
Huvudupphovsman: Kotschevar, Lendal H. 1908-
Övriga upphovsmän: Terrell, Margaret E.
Materialtyp: Bok
Språk:English
Publicerad: New York Wiley c1977.
Upplaga:2nd ed.
Ämnen:
Restaurants, lunch rooms, etc. > Equipment and supplies.