Fundamentals of dairy chemistry

Fundamentals of dairy chemistry

Taispeáin gach leagan (2)
Sonraí bibleagrafaíochta
Príomhchruthaitheoir: Webb, Byron Horton 1903-
Rannpháirtithe: Alford, John A., Johnson, Arnold Harvey 1896-
Formáid: LEABHAR
Teanga:English
Foilsithe / Cruthaithe: Westport, Conn. Avi Pub. 1974.
Eagrán:2nd ed.
Ábhair:
Milk > Composition.
Dairy products > Composition.