Judging dairy products

Dades bibliogràfiques
Autor principal:	Nelson, John Albert 1890-
Altres autors:	Trout, G. Malcolm (George Malcolm) 1896-
Format:	Llibre
Idioma:	English
Publicat:	Milwaukee Olsen Pub. c1965.
Edició:	4th ed., rev. 1964.
Matèries:	Dairy products > Analysis.